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Pastis Henri Bardouin

Pastis Henri Bardouin


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Francia
45.0%

Medaille D´Or Paris 2020
Es libre de beberlo más o menos ligero, según se desee o según la temperatura exterior.
Se bebe como aperitivo, completado con agua. Generalmente, se agregan seis volúmenes de agua fría por un volumen de pastis. Un pastis para degustar, requiere una mayor dilución que los pastis industriales, para poder apreciar sus finos sabores aromáticos.

Se recomienda acompañar con chocolate y bombones.

DESCRIPCIÓN

Su complejidad y delicadeza hacen de Henri Bardouin pastis un verdadero pastis para degustar. El equilibrio entre las 65 plantas y especias que componen los pastis de Henri Bardouin es perfecto. Su intensidad es potente y su perfil aromático es elegante. Henri Bardouin pastis deja a quien lo prueba con una nota final aromática compleja y especiada.

Apariencia: El color de Henri Bardouin pastis es marrón amarillento, brillante con reflejos verdes debido solo a la presencia de plantas, incluido el ajenjo. No hay colorantes. El producto es claro y brillante.

Nariz: La primera nota de anís luego se aparta para los aromas vegetales, luego las especias más exóticas, como el cardamomo, la pimienta melegueta, la haba tonka, etc.

Paladar: Un ataque agudo de plantas luego una evolución más estructurada por la presencia del ajenjo (Artemisia vulgaris) y más compleja por la presencia de especias, para terminar con una buena persistencia aromática.